EAN: 9783955402921

LEICHTE KÜCHE AUS SCHWEREN ZEITEN - GABRIELE SC...

Von Gugelhupf  Kartoffelkuchen und Topfennudeln. Kartoffeleckeln - Grießstanzerln - Gugelhupf -
Kartoffelkuchen - Haferflockenbusserl - Möhrenkuchen - Topfennudeln - Schokoladenbrot. Dies
sind nur einige von mehr als 100 Rezepten aus der Nachkriegszeit 1946 bis 1948  die - damals
aus der Not geboren - mit einfachen  preiswerten Zutaten äußerst schmackhaft sind  da sie doch
dabei eine leichte Küche bieten  oftmals zucker-  gluten- und laktosefrei  und in vielen Fällen
als hervorragende vegetarische oder vegane Kost gelten.Mit großer Sorgfalt und Entdeckungslust
erforschte die Autorin Gabriele Schmenkel die umfangreichen Rezeptnotizen ihres Großvaters  der
- aus dem Sudetenland stammend - in der Nachkriegszeit ab 1945 seine heimatlichen Gerichte mit
den begrenzten Mitteln in schwerer Zeit bewahren wollte.Dieses Büchlein ist eine wahre
Schatzkammer für die heutige Generation!

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