EAN: 9783959615006

COOKING FOR FUTURE - KLIMATELLER GEBUNDEN

Kochbuch mit 110 veganen & vegetarischen Rezepten  die alle klimabilanziert sind und
Nährwertangaben enthalten. Sie sparen mindestens 50 % schädlicher Emissionen gegenüber
vergleichbaren Gerichten. Nachhaltig leben heißt auch nachhaltig kochen. Dafür legt man den
Fokus am besten auf regionale und saisonale Zutaten. Die klimaschonenden Rezepte in diesem
Kochbuch sind genau danach konzipiert. Bei jedem Gericht ist angegeben  zu welcher Saison es
passt. Außerdem gibt es viele Tipps und Ideen für Abwandlungen der Rezepte je nach Saison und
Jahreszeit. Zwei umfassende Kapitel mit Grundrezepten inspirieren zum Variieren und
Ausprobieren. Zudem gibt es einen praktischen Saisonkalender.

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