EAN: 9788868394226

UNWIDERSTEHLICH WILD GEBUNDEN

Wild aus den Alpen Klassische und Spezialitätenrezepte für Wild aus Südtirol  Tirol  Bayern und
dem Kanton Aargau verführen zum Wildkochen und -essen. Spannende Texte der vier Landesvereine
führen in die Welt der Jagd in den Alpenregionen ein und präsentieren jeweils zehn ihrer besten
Wildrezepte. Einleitend zu jedem Kapitel porträtieren spannende Texte und stimmungsvolle
Fotografien die vier Jaggebiete. Ob Hirsch  Wildschwein oder Gams - dieses Kochbuch bietet für
jeden Anlass ein passendes Gericht mit frischen und unbedenklichen Fleischwaren. Jeweils mit
exklusiven Bildern  konkreten Angaben zum Nachkochen für Jedermann  Beilagenlisten und
Informationen über Bezugsquellen des Fleisches. Ein Muss für Liebhaber der Wild-Küche!

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