Le migliori ricette con garanzia di successoChi conosce la regione dolomitica conosce bene
anche le delizie culinarie di questa terra e con questo pratico ricettario riesce a preparare a
casa i piatti più noti come i canederli gli Spätzle la polenta gli Schlutzkrapfen gli
gnocchi o la rosticciata. Non mancano una piccola enciclopedia sulla cucina tradizionale le
ricette dei piatti corredate di eleganti fotografie e le istruzioni passo per passo per una
perfetta riuscita. Il libro è adatto anche ai principianti: il team di So kocht Südtirol
dimostra che i classici delle Dolomiti non sono soltanto deliziosi ma anche facili da
preparare. Ogni ricetta è completata da preziosi consigli sui prodotti le temperature di
cottura i contorni e le spezie usate. Dagli antipasti freddi alle zuppe dagli antipasti caldi
ai secondi piatti e ai dessert - in questa regione i buongustai sono al settimo cielo.
