Die gemütliche Atmosphäre einer Bar wei? wohl jeder volljährige Genie?er zu schätzen. Man kann sich köstlich zubereitete Cocktails schmecken lassen, tiefgründigen Gesprächen mit Freunden hingeben oder entspannt Musik hören. Immer mehr Privatpersonen bauen sich in den heimischen Gefilden ihre eigene Bar auf. Dabei darf es an einer gewissen Grundausstattung jedoch keinesfalls fehlen. Doch was gehört dazu
Getränke eiskalt genie?en
Eine Bar steht und fällt mit den Getränken. Diese müssen schmecken, gut aussehen und dürfen ruhig ein paar Umdrehungen haben. Um den Alkoholgehalt beim Cocktailmixen stets im Blick zu haben, empfiehlt es sich mit einem Barma? zu arbeiten. Dieser kleine Helfer wird oft auch als Jigger bezeichnet und hilft dabei das richtige Mischverhältnis der einzelnen Komponenten zu erzielen. In der Regel ist ein Barma? in eine obere und eine untere Hälfte aufgeteilt. In Europa sind die beiden Ma?e 2cl und 4cl üblich. Es gibt aber auch Modelle mit 2,5cl und 5cl oder mit 2cl und 3cl.
Welche Materialien eignen sich für Barzubehör
Zu den begehrtesten Cocktails überhaupt gehört der Caipirinha. Absolut essenziell für die Zubereitung des weltweit beliebten Mixgetränks sind zersto?ene Limetten, denn sie verleihen dem Caipi erst seinen typischen Geschmack. Besonders stilecht kann man die geschnittenen Zitrusfrüchte mit einem speziellen Caipirinha-Stö?el direkt im Glas zerdrücken. Nun kommen nur noch zwei bis drei Teelöffel brauner Zucker, viel zersto?enes Eis und 4cl bis 6cl Zuckerrohrschnaps hinzu.
Barmatte
Eiskalte Longdrinks und Cocktails sind das A und O einer jeden Bar - ohne Eiswürfel geht hier nichts. Damit das Eis nicht schmilzt, sind Eiswürfelbehälter mit isolierter Innenschicht ratsam.
Barzubehör — Begriffe erklärt
Die wichtigsten Begriffe rund um Barzubehör einfach erklärt.
Barmatte
Um frisch abgespülte Gläser rutschsicher auf dem Tresen zwischenzulagern, eignet sich eine Barmatte. Die Gummimatte zeichnet sich durch verschiedene kleine ?ffnungen aus, in die restliches Wasser aus den gespülten Cocktailgläsern ablaufen kann. Viele Modelle haben zur Rutschfestigkeit auch kleine Gumminoppen, die ein Umfallen der Gläser verhindern sollen. Wer ein Lieblingsgetränk hat, kann sich nach einer Barmatte mit Logo umschauen viele Hersteller bieten Matten mit Schriftzügen an.
Caipirinha-Stö?el
Beliebte Produkte in der Palette der erhältlichen Barzubehöre sind die sogenannten Caipirinha-Stö?el. Diese häufig aus Holz gefertigten Stö?el haben eine gezackte Sto?fläche, mit Hilfe derer die geachtelten Limetten im Glas zersto?en werden, bevor sie zusammen mit Rohrzucker, Eis und Cacha?a zum köstlich sü?sauren Caipirinha werden. Verschiedene Hersteller haben auch Modelle mit Edelstahlgriff und Silikonstö?el, wahlweise auch Stö?el mit unterschiedlichen Zahnungen im Angebot. Silikonstö?el sind hygienischer und leichter zu reinigen als hölzerne.
Cocktailbesen
Optisch erinnert ein Cocktailbesen sehr an seinen gro?en Bruder, den Schneebesen. Die Version für den Barbedarf ist jedoch deutlich kleiner und wird vor allem genutzt, um während der Cocktailzubereitung Kohlensäure aus Sekt zu entfernen. Cocktailbesen sind vor allem deshalb so schmal gehalten, da sie in Gläsern zum Einsatz kommen - und nicht wie Schneebesen in breiten Rührschüsseln.
Ice Balls
Die sogenannten Ice Balls sind, wie viele andere Eiswürfel verschiedenster Formen aus Edelstahl, sehr beliebt in der deutschen Cocktailszene. Die Dauer-Eiswürfel müssen im Gefrierfach vorgekühlt werden, um dann ihren treuen Dienst im Cocktailglas zu verrichten. Die Ice Balls speichern sehr lange die Kälte und lassen sich nach dem Gebrauch ganz einfach reinigen. Wiederverwendbare Eiswürfel haben zudem den Vorteil, einen Drink nicht zu verwässern, wie es bei echten Eiswürfeln der Fall ist. Modelle aus Speckstein werden auch gern gekauft. Während die Kühlsteine im Getränk nicht wegschmelzen, sehen sie in Cocktailgläsern noch dazu sehr gut aus besonders Edelstahlkugeln sind ein echter Blickfang.
* Alle Preise inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten.
EAN-Shopping.de erhält ggf. eine Provision — für dich entstehen keine Mehrkosten.
