Der Kauf motorisierter Küchenhelfer lohnt sich, wenn du häufig backst oder Gemüse zerkleinerst. Zur Auswahl stehen 4 Typen
2. Passende Zubehörteile
Klassische Küchenmaschinen haben Knethaken und Schlagbesen im Gepäck. Sie verarbeiten diverse Teigsorten. Flüssigkeiten wie Eiwei? und Sahne schlagen sie steif.
3. Motorleistung und Grö?e
Food Processor ähneln optisch Standmixer. Sie zerkleinern harte Rohkost wie Rüben und Nüsse. Mithilfe von Scheiben schneiden sie Zutaten in verschieden dicke Streifen oder Würfel. Einige Modelle rühren leichte Teige.
4. Beliebte Küchenmaschinen
Multifunktionale Küchenmaschinen sind wahre Allrounder und kombinieren die Grundfunktionen beider Gerätetypen. Ihre Ausstattung ist dank Anschlüssen für Zubehör gro?zügig. Mit extra erhältlichen Zubehörteilen erweiterst du den Funktionsumfang.
Küchenmaschinen — Begriffe erklärt
Die wichtigsten Begriffe rund um Küchenmaschinen einfach erklärt.
Geschwindigkeitsstufe
Für einfache Knetmaschinen und Food Processors genügen wenige Geschwindigkeitsstufen. Mit dem Funktionsumfang steigt häufig die Anzahl der Stufen. Verwendest du diverse Aufsätze, sind Geräte mit 10 oder mehr Stufen empfehlenswert.
Kochfunktion
Küchenmaschinen mit Kochfunktion bieten Dir einen gro?en Funktionsumfang. Sie zerkleinern Zutaten, dünsten diese und bereiten bei Bedarf ganze Gerichte zu. Highend-Modelle haben verschiedene Programme, die den Kochprozess äu?erst simpel gestalten. Einige der Geräte haben eine Bratfunktion, die sich für einfache Gerichte wie Kartoffelpuffer eignet. Für ein perfektes Steak ist die Funktion oft noch zu unausgereift.
Lieferumfang
Küchenmaschinen mit Schwenkarm enthalten Zubehör für die Grundfunktionen Rühren, Schlagen und Kneten. Dazu gehören Knethaken, Rührhaken und Schneebesen. Kaufst du die Maschine im Set mit Aufsätzen und Scheiben, kannst du viel Geld sparen.
Planetenrührwerk
Bei Modellen mit Planetenrührwerk rotiert das Werkzeug um die mittlere Achse der Rührschüssel und um die eigene Achse. So wird die ganze Schüssel inklusive Rand erreicht. Zutaten lassen sich optimal vermengen und Teige gelingen homogen.
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