Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Charles Smith begann
sein Berufsleben als Manager einer Rockband und als er durch Europa tourte verliebte er sich
zum ersten Mal in Wein. Als er schließlich bereit war in ein sesshaftes Leben in den USA
zurückzukehren war es nur natürlich dass er die Weinherstellung als sein nächstes Vorhaben
wählte. Nachdem er sich die Vinifizierung erfolgreich selbst beigebracht hatte feierte Smith
1999 seinen ersten Jahrgang mit 330 Kisten Syrah. Seitdem floriert das Label und Smith wurde
von den Zeitschriften Food & Wine und Wine Enthusiast zum Winzer des Jahres gekürt. Dieser
elegante Barbera wird häufig als eine der besten Ausprägungen der Traube außerhalb Italiens
gelobt. Es handelt sich um eine Cuvée aus einem einzigen Weinberg hergestellt aus den Früchten
des Northridge Vineyard in der Appellation Wahluke Slope im Bundesstaat Washington. In der
Kellerei werden die Früchte in Edelstahltanks vergoren und dann in französischen Eichenfässern
auf der Hefe gereift bevor sie abgefüllt werden. Verlockende Noten von schwarzer
Johannisbeere Schwarzkirsche und Pflaume strömen sofort aus dem Glas gefolgt von tieferen
Nuancen sonnenverbrannter Erde süßer Gewürze und Lakritze. Sein elegantes und doch intensives
Geschmacksprofil macht ihn zu einem idealen Begleiter zu Wildgerichten wie Hirsch oder Perlhuhn
aber auch zu Wurstwaren Hartkäse und Pastagerichten.
