EAN: 0641243753041

HONEY CHIPOTLE BARBECUE SAUCE

Alles begann 1985 in Chicago  als Larry Raymond ein altes Familienrezept für eine zugleich
scharfe und süße BBQ Sauce verfeinerte  damit am Mike Royko Rib Festival im Grant Park teilnahm
und auf Anhieb den zweiten Platz belegte. Die Idee war geboren und kurz darauf gründete er
zusammen mit seinem Bruder Dave und mit Mike O''Brien  einem Freund aus der High-School-Zeit 
die Firma Sweet Baby Ray''s. Gemeinsam zogen sie durch Chicago und Illinois  um für ihre Sauce
Werbung zu machen. Wenige Jahre später war Sweet Baby Rays überall im Mittleren Westen bekannt.
Der Rest der USA folgte und Ende der 1990er wurden schon 500.000 Flaschen pro Jahr abgesetzt.
Die legendäre Originalsauce ist immer noch im Handel  im Laufe der Jahre kamen zahlreiche
Kreationen hinzu. Eine davon ist die Sweet Baby Ray''s Honey Chipotle BBQ Sauce – einzigartig
im Geschmack dank der Kombination aus Honig und geräucherten Jalapeño-Peperoni  die auch als
Chipotles bezeichnet werden. Die rauchig scharfe und leicht süße Sauce passt hervorragend zu
Rind-  Schweine- und Geflügelfleisch sowie zu Rippchen und Burgern. Ihre Schärfe ist nicht
übertrieben  sondern ausgewogen.

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