EAN: 0703674342727

CUVEE DU PANDOREA MEURSAULT 2018

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.  Im Jahr 2017  nach
fast vier Jahrzehnten auf der Domaine Ponsot  begann Lauren Ponsot unter seinem eigenen Namen
und mit der Hilfe seines Sohnes Clémente ein neues Unterfangen. Diese neue Marke ist weder ein
Weingut noch eine Domaine im herkömmlichen Sinne  sondern zielt darauf ab  hochmoderne Weine zu
erzeugen und das Konzept der "Haute Couture" in die Welt des Weins zu bringen.   Laurent Ponsot
besitzt 7 Hektar Weinberge in Meursault  aber er wendet auch eine altmodische Methode der
Traubengewinnung an. Indem er die Rolle eines „négociant“ ausfüllt  kommt Laurent der
burgundischen Tradition nach und überlässt den Weinanbau denen  die ihn am besten kennen. Die
"Cuvée de Pandorea" wird von 6 verschiedenen Lieferanten in Meursault bezogen  was zu einem
perfekt abgerundeten Wein führt  der die Region fantastisch repräsentiert.   Schon beim
Entkorken der Flasche strömt Ihnen ein zartes Bouquet aus Blumen und Zitrusfrüchten entgegen 
mit einem Hauch von reifem Pfirsich und Haselnuss. Er bietet ein ausgewogenes Verhältnis
zwischen Volumen und Präzision – unbestreitbar rund im Mund  hat aber auch eine feine 
treibende Säure. Achten Sie am Gaumen auf subtile Aromen von Zitronenschale und Pfirsich 
unterstützt von sauberer Mineralität und einer bemerkenswerten Eichennote. Die "Cuvée de
Pandorea" passt hervorragend zu cremigen Käsesorten oder Geflügelgerichten.

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