Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.
La Valentina wurde 1990 von Sabatino Di Properzio gegründet und ist eines der renommiertesten
Weingüter der Abruzzen. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Gebieten auf den Hügeln
rund um die Stadt Pescara: Etwa 7 Hektar liegen hinter dem Weingut in der Gemeinde Spoltore
die anderen Weinberge befinden sich in Scafa auf trockenen Böden mit mittlerer Textur auf den
Hügeln mit Blick auf die Schluchten von Popoli. Die Montepulciano-Trauben stammen von
einem einzigen Weinberg namens Bellovedere der mit 42 Jahre alten Rebstöcken auf lehmigen
Mineralböden bepflanzt ist und auf einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern liegt. Nach der Ernte
wird der Most eingemaischt und vergoren und reift dann erst in Barriques und dann für etwa 18
Monate in großen Fässern. Der Bellovedere Montepulciano d'Abruzzo Riserva ist ein
runder und eleganter Wein mit einer dichten roten Farbe. Im Bouquet zeigt er eine überraschende
aromatische Kraft von eingemachten Früchten Brombeeren und Pflaumen mit Noten von geröstetem
Kaffee. Am Gaumen hat er einen kräftigen und ausgewogenen Körper mit einer angenehmen Frische
lebendigen Tanninen und einem langen balsamischen Abgang. Er passt ideal zu gegrilltem und
gebratenem Fleisch oder gereiftem Käse aber auch zu dunkler Schokolade bietet er einen
besonderen Genuss.
