Lagerung bis zu 11 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. In der Nähe des
atemberaubenden Gran Sasso Massivs gelegen hat Torre dei Beati seinen Namen von einem seltenen
Fresko aus dem 14. Jahrhundert in einer nahegelegenen Kirche. Es zeigt den "Turm der Seligen"
zu dem gute Seelen am Tag des Jüngsten Gerichts gehen sollen. Torre dei Beati ist ein
familiengeführtes Boutiqueweingut das offiziell im Jahr 1999 gegründet wurde obwohl der
Gründer Rocco bereits 1972 anfing hier Weinberge zu pflanzen. Heute verfügt das Gut über 21
Hektar Rebfläche nur 25 Kilometer von der Adria entfernt. Die Weinberge werden alle biologisch
bewirtschaftet und profitieren von hervorragenden klimatischen Bedingungen dank der heißen
sonnigen Sommertage und warmen Brisen vom Meer die zu einer optimalen Reife beitragen. Gegen
Ende der Vegetationsperiode ist der Gran Sasso in der Regel mit Schnee bedeckt wodurch kalte
Bergluft in die Weinberge gelangt und die Frische und Aromatik der Trauben bewahrt. Dieser
deftige Rotwein wird aus den besten Montepulciano d'Abruzzo-Reben des Anwesens hergestellt.
Nach der Vinifizierung reift der Wein für 22 Monate in Fässern. Dadurch wird der reiche
robuste Charakter der Trauben hervorgehoben und es entsteht ein großzügiger vollmundiger Wein
der vor Noten von Brombeeren dunklen Kirschen und wilden Beeren strotzt zusammen mit einem
Hauch von Wintergewürzen und getrockneten Kräutern.
