Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut
Antoniolo wurde 1948 in Gattinara im Sesia-Tal im nördlichen Piemont gegründet. Das Weingut
wird heute von Alberto und Lorella der dritten Generation der Familie Antoniolo geleitet.
Heute besitzt die Familie Antoniolo etwa 15 Hektar Weinberge die fast ausschließlich mit
Nebbiolo bepflanzt sind. Die Rebstöcke sind zwischen 35 und 40 Jahre alt und auf Böden
moränischen und vulkanischen Ursprungs gepflanzt. Die Weine des Cru San Francesco
repräsentieren perfekt den intensiven und reichen Charakter der Gattinara-Weine. Der Weinberg
ist nur 4 Hektar groß vollständig nach Westen ausgerichtet und die Böden sind vulkanischen
Ursprungs. Die Produktion ist auf etwa 4.000 nummerierte Flaschen begrenzt. Der Gattinara
Riserva San Francesco vom Weingut Antoniolo zeichnet sich durch eine blass granatrote Farbe und
ein reichhaltiges und breit gefächertes aromatisches Profil aus. In der Nase entfaltet der Wein
Aromen von Waldbeeren und schwarzen Kirschen mineralische und würzige Noten mit einigen
Anklängen von Leder. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen mit gut eingebundenen Tanninen und
guter Frische. Er ist ein reicher kräftiger und warmer Wein mit einem sauberen und würzigen
Abgang. Er ist der perfekte Wein für schmackhafte Braten und in Rotwein geschmortes Rindfleisch
nach italienischer Art.
