Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist optional bis zu einer Stunde vor dem Servieren.
Für den anspruchsvollen Weißweintrinker gibt es entlang der österreichischen Donau unzählige
Weingüter zu entdecken. Doch nur relativ wenige können es mit FJ Gritsch aufnehmen. Benannt
nach seinem Besitzer und Betreiber dem Winzer Franz-Josef Gritsch in siebter Generation
bietet dieses Weingut in der Wachau eine unglaubliche Auswahl an altersgerechten Weißweinen
die aus klassischen österreichischen Rebsorten wie Riesling und Gruner Veltliner hergestellt
werden. Dieses kräftige Gebräu stammt vom Loibenberg einem terrassenförmig angelegten
Weinberg der sich in der Nähe der kleinen Stadt Unterloiben vom Ufer der Donau erhebt. Wie
viele der Wachauer Weinberge die von FJ Gritsch bewirtschaftet werden ist auch der Loibenberg
steil und kann nur von Hand bewirtschaftet werden. Dieses Maß an Sorgfalt und Aufmerksamkeit
zeigt sich im Endprodukt: ein umwerfender goldgrüner Grüner Veltliner. Die Nase ist eine
großzügige Mischung aus reifen Äpfeln Birnen Orangenschalen und Gewürzen. Er ist frisch und
duftend - er erinnert an die Bergluft. Am Gaumen zeigt er einen geradlinigen knackigen
Charakter mit Noten von Zitrusfrüchten weißem Pfeffer Tannennadeln und einem leichten grünen
Hauch von Vegetation. Der Loibenberg enthält auch eine mineralische Note die im Abgang stärker
hervortritt. Ein kräftiger Wein der zu zartem Wildfleisch asiatischen Gerichten und der
österreichischen Küche passt.
