Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Les Longeroies
Blanc duftet nach Zitrusfrüchten zarten weißen Blüten Obst und Pfirsich. Er besteht zu 100%
aus Chardonnay aus dem Weinberg Longeroies - ein Name der „lang und schmal“ bedeutet da es
sich um einen der größten Weinberge von Marsannay handelt. Was den Longeroies Rouge betrifft
so ist dieser Wein die andere Seite derselben Medaille - er ist vollgepackt mit
sonnengebackenen Früchten trockenem Unterholz und großer Geschmackstiefe. Die Fournier's sind
eine Winzerfamilie mit einem reichen Erbe in der Region Marsannay deren Geschichte bis ins 17.
Jahrhundert zurückreicht. Das moderne Weingut wurde 1962 von Jean Fournier gegründet und wird
heute von seinem Sohn Laurent weitergeführt der ein Zeitalter des biologischen Anbaus und der
minimalen Intervention eingeläutet hat. Dieser Wein ist tief und samtig am Gaumen und spiegelt
seine goldene Farbe wider. Sie werden köstliche Aromen von reifem grünem Apfel gerösteten
Nüssen Birne Zitronenquark und Akazie entdecken. Seine cremige Seite wird durch eine elegante
Säure ausbalanciert die das Erlebnis in einen mineralischen Abgang treibt. Dies ist ein
hervorragender Marsannay Weißwein der perfekt zu sommerlichen Salaten Meeresfrüchten oder
Geflügel passt.
