Dieser kalifornische Rotwein bringt eine ungeheure Komplexität und Tiefe mit sich. Der
Zinfandel welcher ein intensives Fruchtgerüst mit sich bringt reift in Eichenfässern und
anschließend kommt er für drei Monate in alte Bourbonfässer. Die typischen Röst-und
Vanillenoten der Fässer harmonisieren optimal mit der Frucht des Zinfandels. Zusätzlich kann
man Aromen von dunkler Kirsche Pflaumen Tabak etwas Mokka und Erdigkeit vernehmen. Das
Mundgefühl ist weich und saftig ebenfalls mit roten Beeren Schokolade Kaffeebohnen Toast
und Vanille. Mit jedem Batch changiert der Wein in seinem Ausdruck und erzählt so buchstäblich
»1000 Stories«. Mit dem Wein unterstützt Fetzer auch die Wildlife Conversation Society die
sich für den Erhalt der Bisonbestände in den USA einsetzt. Passend zu dem aromatischen Rotwein
empfiehlt Otto Gourmet einen Deluxe-Burger – zum Rezept geht's hier:
