EAN: 0859889006210

QUILT CHARDONNAY 2017

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren.  Joseph Wagner  Winzer in fünfter Generation  ist
der jüngste Sohn von Chuck Wagner  dem Gründer der legendären Caymus Vineyards in Napa. Joseph
kannte sich schon früh im Weingut aus und begann im jungen Alter von 19 Jahren an der Seite
seines Vaters bei Caymus zu arbeiten. 2001 beschloss er  seinen eigenen Pinot Noir aus einer
Einzellage  Belle Glos  zu kreieren  der unter Sammlern und Weinliebhabern schnell Kultstatus
erlangte.  Quilt ist Josephs Interpretation des erstklassigen Napa Chardonnay mit sorgfältig
ausgewählten Früchten aus den besten Weinbergen in der kühleren Carneros AVA  die in der Nähe
der San Pablo Bay liegen. Hier tragen die dichten Lehmböden und das maritime Klima dazu bei 
elegante Chardonnays mit einer gut gebauten Struktur und einem Hauch von Mineralität zu
erzeugen. Der Most wird vergoren und reift 15 Monate lang in französischen Eichenfässern  um
eine reichhaltige  cremige Textur und würzige Noten zu erhalten.  Im Bouquet finden sich
verlockende Noten von Zitrone  Birne  Nektarine und Kiwi. Der erste Schluck offenbart einen
opulenten Kern aus tropischen Früchten  raffinierte Tannine und ein weiches Mundgefühl. Der
Abgang ist lang mit anhaltenden Noten von Gewürzen  Holzrauch  Vanille und Toast. Lagern Sie
den Wein noch einige Jahre im Keller oder kombinieren Sie ihn mit Brathähnchen  cremiger Pasta
oder einer herzhaften Aubergine Parmigiana.

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