Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren. Joseph Wagner Winzer in fünfter Generation ist
der jüngste Sohn von Chuck Wagner dem Gründer der legendären Caymus Vineyards in Napa. Joseph
kannte sich schon früh im Weingut aus und begann im jungen Alter von 19 Jahren an der Seite
seines Vaters bei Caymus zu arbeiten. 2001 beschloss er seinen eigenen Pinot Noir aus einer
Einzellage Belle Glos zu kreieren der unter Sammlern und Weinliebhabern schnell Kultstatus
erlangte. Quilt ist Josephs Interpretation des erstklassigen Napa Chardonnay mit sorgfältig
ausgewählten Früchten aus den besten Weinbergen in der kühleren Carneros AVA die in der Nähe
der San Pablo Bay liegen. Hier tragen die dichten Lehmböden und das maritime Klima dazu bei
elegante Chardonnays mit einer gut gebauten Struktur und einem Hauch von Mineralität zu
erzeugen. Der Most wird vergoren und reift 15 Monate lang in französischen Eichenfässern um
eine reichhaltige cremige Textur und würzige Noten zu erhalten. Im Bouquet finden sich
verlockende Noten von Zitrone Birne Nektarine und Kiwi. Der erste Schluck offenbart einen
opulenten Kern aus tropischen Früchten raffinierte Tannine und ein weiches Mundgefühl. Der
Abgang ist lang mit anhaltenden Noten von Gewürzen Holzrauch Vanille und Toast. Lagern Sie
den Wein noch einige Jahre im Keller oder kombinieren Sie ihn mit Brathähnchen cremiger Pasta
oder einer herzhaften Aubergine Parmigiana.
