EAN: 3043709000664

RSRV CHAMPAGNER MUMM - CUVEE RSRV BLANC DE NOIR...

Diese Cuvée wird aus Pinot Noir-Trauben aus Verzenay hergestellt  einem der siebzehn Dörfer in
der Champagne  die als Grand Cru klassifiziert sind. Die Weine dieses Weinbergs  der im Norden
der Montagne de Reims exponiert ist  verfügen über eine große Typizität und eine schöne
Mineralität. Diese beiden Eigenschaften zusammen ergeben einen ehrlichen und kräftigen Pinot
Noir  der dem Wein Eleganz und aromatische Komplexität verleiht. RSRV Blanc de Noirs wird nur
einer außergewöhnlich guten Weinlese in begrenzter Menge hergestellt  wie es 2009 der Fall war.
Sein Säure-Zucker-Verhältnis ist perfekt  was für einen Jahrgang von ausgezeichneter Qualität
spricht. Der Wein reift mindestens sechs Jahre im Weinkeller  um seine Struktur und seinen
aromatischen Reichtum zu entwickeln  bevor er mit einer niedrigen Dosage versehen wird  um
seine ganze Finesse zu entfalten.

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