EAN: 3272340053603

LA COCOTTE MINI COCOTTE 10 CM RUND SALBEIGRÜN G...

Mit einem Durchmesser von nur 10 cm ist dies die kleinste verfügbare Cocotte. Sie eignet sich
hervorragend für Singles  kleine Beilagenportionen oder Einzelportionen von Hauptgerichten oder
Desserts. Da das Gusseisen Hitze (oder Kälte) auf einzigartige Weise speichert  ist
sichergestellt  dass Ihre Gerichte die gewünschte Temperatur für eine lange Zeit beibehalten.
Die neue Farbe „salbeigrün“ ist der perfekte Hintergrund für Gerichte  die durch die Farbe und
Qualität ihrer Zutaten beeindrucken. Cocottes kommen in Frankreich schon seit vielen Hundert
Jahren zum Einsatz. Oft vererbt man sie sogar an die nächste Generation  denn sie werden mit
der Zeit immer besser. Sterneköche nutzen die Cocotte für die Zubereitung ihrer berühmten
Gerichte und lassen sie auch darin servieren. Die mattschwarze Emaillierung auf der Innenseite
erhält in perfekter Weise Geschmack  Vitamine und andere Eigenschaften der Zutaten  und der
Deckel mit integriertem Selbstbefeuchtungssystem garantiert während des gesamten Garvorgangs
eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung. Cocottes können auf allen Herdarten einschließlich
Induktionsherden verwendet werden  und die besonderen Hitzeverteilungseigenschaften des
Gusseisens machen sie äußerst energieeffizient. Diese kleine Cocotte eignet sich besonders für
Desserts wie „Schokoladensoufflé“ oder „Himbeer-Joghurt-Parfait“. Probieren Sie doch einmal
„Eier in der Cocotte“  über die Sie kurz vor dem Servieren etwas frischen Trüffel hobeln.

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