Mit dem Topf der Serie La Cocotte von Staub ist die Zubereitung von diversen Schmorgerichten
und Braten möglich. Der Bräter ist aus Gusseisen gefertigt und hält die Hitze im Inneren
sodass ein hoher Energieaufwand nicht notwendig ist. Insgesamt hat die runde Cocotte in Schwarz
ein Fassungsvermögen von 1 7 l bei einer Höhe von 13 cm und einem Bodendurchmesser von 18 cm.
Der Begriff Cocotte stammt aus der französischen Sprache. Das Gusseisen der runden Cocotte hat
diverse Vorteile zu bieten wie etwa eine lange Wärmespeicherung und -weiterleitung. Zusätzlich
wurde eine Beschichtung eingesetzt welche diese Vorzüge weiter verstärkt. Dementsprechend
sorgt die mattschwarze Emaillierung für einen optimalen Schmoreffekt. Im Außenbereich kommt
eine Beschichtung aus Emaille zum Einsatz die den Wärmehaushalt reguliert. Durch die
Beschichtungen kann die Cocotte die Hitze optimal an das Gargut abgeben. Darüber hinaus lohnt
sich ein Blick auf das Grundmaterial Gusseisen denn dieses ist sehr robust und erlaubt einen
Einsatz über Jahre hinweg. Zusätzlich ist die Reinigung des Topfes kein Problem. Ohne großen
Aufwand kann die Cocotte mit etwas Spülmittel und Wasser nochmal erwärmt werden so dass sich
alle Essensreste lösen. Mithilfe dieser Cocotte bereiten Sie leckere Schmorgerichte zu.
