Lagerung bis zu 3 Jahre. Bis zu 1 Stunde dekantieren. Helles Gelb mit leuchtenden lindgrünen
Schattierungen im Glas. Auf dem Bouquet stehlen Zitrusfrüchte weiße Blumen und Neroli der
charmanten krautartigen Note die Show. Nur ein Loire Sauvignon Blanc kann dies richtig machen.
Weiße Grapefruit Limone und frische Mineralität von nassem Beton verlaufen durch die Kräuter
den weißen Spargel Neroliöl und die blumigen Noten. Der Abgang ist intensiv mit einer
Mineraleigenschaft die einen rauchigen Nachgeschmack nach Wachholder einleitet. Servieren Sie
diesen Wein gekühlt bei 12°C. Er eignet sich besonders zu Gerichten mit rohem Fisch Vitello
Tonnato Kalb und Salaten. Die Fournier Familie stellt seit der 1800er Jahre Wein her. Das
Weingut gehört Claude und Jacques Fournier und sie haben seither ihr Weingut ausgebaut. Jetzt
bebauen sie mehr als 60 Hektar von Weinanbaugebieten in drei der angesehensten Appellationen in
dem Zentrum von Loire und können mit den hervorragendsten Terroirs Sancerre Pouilly-Fumé und
Menetou Salon prahlen.
