Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Das historische Château Saint-Maur wurde im 19.
Jahrhundert erbaut und liegt nur zehn Kilometer von Saint-Tropez entfernt in einer malerischen
Umgebung zwischen dem Mittelmeer und dem Massif des Maures. Das Anwesen gilt als eines der
besten der Region und wurde 1955 als eines von nur 22 Weingütern der Côtes de Provence zum Cru
Classé ernannt. Heute ist das Weingut im Besitz von Roger Zannier der zusammen mit seinem
Schwiegersohn Marc Monrose hochwertige Rosés sowie eine kleine Menge an Rot- und Weißweinen
herstellt. Dieser elegante Weißwein wird aus der lokalen Rebsorte Rolle hergestellt die
häufig für die ätherischen Roséweine der Region verwendet wird. Die Trauben werden auf
kalkhaltigen Böden bester Qualität angebaut und ohne Fassausbau vinifiziert. So entsteht ein
leichter knackiger Weißwein der sich ideal für heiße Sommertage am Pool oder zum Genuss in
einem Fischlokale an der Küste eignet. Im Glas präsentiert er sich in einem wunderschönen
hellen Goldton mit verlockenden Aromen von weißem Pfirsich reifer Aprikose Geißblatt und
pochierter Birne. Der erste Schluck offenbart einen hellen Säureschliff üppige Steinobstaromen
und einen reinen sauberen Abgang mit Anklängen an mediterrane Kräuter.
