Bouchard Père & Fils Gevrey-Chambertin ist ein in Holz ausgebauter Rotwein von Bouchard Père &
Fils hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir in der AOC Gevrey-Chambertin Côte-d'Or im
Burgund (Frankreich). Bouchard Père & Fils ist ein jahrhundertealtes Weingut das sich im Laufe
der Jahrhunderte zu einer der renommiertesten Domains im Burgund entwickelt hat. Mit 130 Hektar
in Côte d'Or davon 12 Hektar Grands Crus und 74 Hektar Premiers Crus ist es ihnen gelungen
Tradition und Innovation zu verbinden und Weine hervorzubringen die den Ausdruck des Terroirs
perfekt widerspiegeln. Bouchard Père & Fils Gevrey-Chambertin stammt aus einer einzigartigen
Parzelle von 0 26 Hektar. Es handelt sich um einen Weinberg auf einem Hügel im Lavaux-Tal mit
Kalk- und Tonböden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt
manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. In der Kellerei werden die Trauben des Bouchard Père
& Fils Gevrey-Chambertin entrappt und bei kontrollierter Temperatur eingemaischt und vergoren.
Dann reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern von denen 25 % bis 30 % neu sind.
Bouchard Père & Fils Gevrey-Chambertin ist ein hervorragender Wein um Ihnen eines der
bedeutendsten Anbaugebiete im Burgund und den größten Produzenten von Rotweinen in diesem
Gebiet vorzustellen. Ein herrlicher Burgunder aus einem der ältesten „Maisons“.
