Das Besondere an diesem Wein In der nun 7. Generation steht der Name Faiveley quintessenziell
für die einzigartige Weinkultur im Burgund. Mit ungezählten Grand und Premier Crus sowie
Villages aus allen wichtigen Appellationen Ortslagen und Parzellen der ruhmreichen Weinregion
im Osten Frankreichs begeistert die familiengeführte Domaine aus Nuits-Saint-George mit Pinot
Noir und Chardonnay der absoluten Spitzenklasse. Da wundert es kaum dass auch die
Einstiegsweine bei Faiveley gleich auf sehr gehobenen Niveau mitspielen. Dieser in der
Regional-Appellation Bourgogne Chardonnay klassifizierte gleichnamige Weißwein von Faiveley
beweist dies sehr eindringlich. Trauben aus der mythischen Appellation Puligny-Montrachet sowie
von weiteren ausgewählten Premiumlagen an der Côte d’Or bilden eine geradezu luxuriöse
Grundausstattung für diesen charaktervollen und sofort trinkreifen Weißwein. Markenkennern wird
auffallen dass dieser Bourgogne Chardonnay nicht die übliche Kennzeichnung der Domaine
Faiveley trägt sondern mit seinem Etikett auf Joseph Faiveley verweist. Besagter Joseph
repräsentiert die zweite Generation in der Nachfolge von Gründer Pierre Faiveley. Joseph ist es
zu verdanken dass sich der Name Faiveley auch im Weinhandel früh etablieren sollte – unter
anderem mit dem beginnenden Export in Nachbarländer. An dieser Handelstradition anknüpfend
stehen die als Joseph Faiveley markierten Weine für die Kooperation der Domaine mit
handverlesenen Winzern aus der Region deren Trauben nach den strengen Maßstäben der Faiveleys
in Nuits-Saint-George vinifiziert und in Verkehr gebracht werden. Das Label Joseph Faiveley
mithin dieser wunderbar komplexe Bourgogne Chardonnay stehen somit für die höchst willkommene
Einladung sich der Burgund-Legende Faiveley nähern zu können ohne gleich ganz oben ins Regal
zu greifen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Dieser teils in Tonneaux und in Pièces
ausgebaute Chardonnay eröffnet mit einer ausdrucksstarken Nase von frischen Früchten und hellen
Blüten. Am Gaumen gibt er sich großzügig mit schöner Saftigkeit und gutem Volumen. Dezente
Kräuternoten und eine leicht salzige Mineralität bewegen sich in wunderbarer Balance. Ein
stimmiger Burgunder für die mit feinen Fischspezialitäten und hellem Fleisch gedeckte Tafel.
Was Kritiker zu dem Wein sagen 90 Punkte von James Suckling „Für diese Appellation ein
(vergleichsweise) pointierter und eleganter Wein mit knackiger Birnenfrucht und einer sehr
zufriedenstellenden Balance aus dezenter Cremigkeit und kräuteriger Frische am mittelkräftigen
Gaumen. Der Abgang ist geschliffen und lebendig. Dies ist eine komplexe Cuvée aus Trauben aus
Puligny-Montrachet und anderen Teilen der Côte d'Or mit etwas Wein aus dem Maconnais. Jetzt
trinken“.
