Das Besondere am BY.OTT Rosé Die Domaines Ott haben wohl weltweit den renommiertesten Ruf für
ausgezeichnete Rosés. Die Roseproduktion ist für Christian Ott auch kein Beiwerk sondern hier
liegt das Hauptaugenmerk des Winzers. Über drei Weingüter verteilt werden die Trauben für die
Domaine Ott angepflanzt und bieten so eine Auswahl von fantastischen Aromen. BY.OTT wird
exklusiv im Château de Selle vinifiziert. In der Kellerei ist ein ganzer Bereich ausschließlich
dieser Produktion gewidmet. Beste Trauben der Rebsorten Grenache und Cinsault gepaart mit
einem kleinen Anteil Syrah und Mourvèdre werden für die Cuvée verwendet. Um die Frische und
reine Frucht zu erhalten wird der Rosé ausschließlich temperaturkontrolliert im Edelstahltank
ausgebaut. BY.OTT Rosé bedeutet Eleganz und Mittelmeer im Herzen! Wie der Wein schmeckt:
fruchtig & frisch Der Domaines Ott by Ott Rosé zeigt ein zartes Rosé mit orangenen Reflexen.
Sein fruchtiges finessenreiches Bouquet in der Nase beeindruckt mit Aromen von weißen
Pfirsichen Aprikosen Passionsfrucht und Mango. Am Gaumen hat der Rosé eine ansprechende
Textur mit einer erfrischenden Säure und einem vollen Körper. Die fruchtigen Aromen spiegeln
sich am Gaumen wider ergänzt durch softe Nuancen von Bitterorange und süßlichen Gewürznoten
wie Zimt und Kardamom. Der Wein steht ganz in der Tradition der Domaine Ott-Weine und hat
deshalb einen zugänglichen harmonischen und eleganten Charakter. Renommee verpflichtet!
