Der M. Chapoutier Tavel »Beaurevoir« ist ein trockener Rosé-Wein aus der Rhône. Diese
ausbalancierte Grenache überzeugt mit roten Früchten Vollmundigkeit und einem harmonischen
Nachhall. Vom päpstlichen Hof bis zu den Königen Frankreichs von Balzac bis Brillat-Savarin
ist man immer der Ansicht gewesen dass die Roséweine von Tavel zu den besten ganz Frankreichs
zählen. Heute ist die Appellation Tavel wie Châteauneuf du Pape oder Gigondas als Cru-Lage
klassifiziert. Als einzige Appellation im Rhônetal werden hier ausschließlich Roséweine
erzeugt. Dank des mageren Terroirs der großen Hitze und des Charakters der beteiligten
Rebsorten kann man den Tavel getrost als König der Rosés bezeichnen – und den M. Chapoutier
Tavel AOC als König der Könige. Dieser Rosé ist von einer bemerkenswerten Intensität und
Stoffigkeit leuchtet einladend himbeerrosa und verführt mit frisch-fruchtigen Aromen und einer
dezent mineralischen Note. Ein typischer Tavel – sehr trocken und würzig – mit der
unverwechselbaren Chapoutier-Handschrift.
