Man muss Herrn Michel Chapoutier nicht mehr vorstellen aber es ist La Combe Pilate den wir
Ihnen mit diesem Jahrgang präsentieren möchten der eine sehr lebhafte Nase aufweist: würzig
pfeffrig und von kleinen roten Früchten umhüllt. An der Luft runden blumige Nuancen das Ganze
ab... Der Mund hat einen frischen Auftakt und gibt sich zart und seidig. Hier finden wir die
Aromen von schwarzem Pfeffer wieder die sich mit Sauerkirschen vermählen und Platz für ein
sehr belebendes Finale machen! Ein Syrah der wunderbar zur Weltküche passt! Wieder einmal eine
wunderbare Entdeckung!
