Delamotte Blanc de Blancs Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner (Vintage) hergestellt aus der
Sorte Chardonnay von dem Weingut Delamotte in der Champagne Frankreich. Der Champagner
Delamotte Blanc de Blancs Vintage wird aus ausgewählten Trauben hergestellt die auf als Grand
Cru klassifizierten Parzellen wachsen. Die Kalkböden verleihen den Weinen dieses Weinguts eine
charakteristische mineralische Note. Die Vorschriften verlangen eine Reifezeit auf Feinhefe von
mindestens 15 Monaten. Jedoch wird die Reifezeit des Weins aus dem der Champagner Delamotte
Blanc de Blancs Vintage hergestellt wird auf vier oder fünf Jahre verlängert um den Weinen
Körper und Komplexität zu verleihen und um sie nach dem Degorgieren in einer zweiten
Reifeperiode abzurunden und zu verfeinern. Ein großartiger Champagner ist in erster Linie ein
großartiger Wein.“ Unter dieser Prämisse arbeitet die Maison Delamotte die seit 1760
Champagner an der Côte des Blancs herstellt wo sie das hervorragende Terroir nutzen auf dem
sie sich befinden und das zum außergewöhnlichen Charakter der Trauben beiträgt aus denen ihre
Schaumweine bestehen. Limitierte und authentische Ausarbeitungen vorzügliche und einzigartige
Champagner.
