Dank der hohen Qualität des Terroirs und der mehr als zwanzigjährigen Arbeit von Christine und
Xavier Pariente ist der Troplong Mondot verdientermaßen in den Rang des Premier Cru Classé
erhoben worden. Durch einen extrem sparsamen Anbau der den Reichtum ihrer Böden voll ausnutzt
erzeugen die beiden tiefe kräftige dabei harmonische Weine die mit der Zeit einen sehr edlen
Duft aus Gewürzen und Trüffeln entwickeln. Nach fast 30-monatigem Ausbau ist dieser Jahrgang
2007 ein Wein der seine Klassifizierung mehr als verdient.
