EAN: 3467011218119

FIGUIERE CONFIDENTIELLE 2021 - FIGUIERE

Nach dem Motto „Luxus liegt in der Einfachheit“ verbindet eine neue Generation von
erstklassigen Önologen  die sich ihrem Terroir verschrieben haben  Tradition und Innovation in
der AOC Côtes de Provence. Zu diesen großen Botschaftern der provenzalischen Weine gehört auch
Alain Combard  ein Pionier in der Herstellung feiner Roséweine  bei denen er die Konzepte
Handwerk  Terroir und Geduld miteinander verbindet. In seinem Familienweingut Saint André de
Figuière setzt er alles um  was er während seines Aufenthalts in Chablis (Burgund) gelernt hat.
So kreiert er Kollektionen von Autorenweinen  in denen er das Terroir von La Londe mit der
Erfahrung großer Önologen von großartigen Weißweinen aus dem Burgund verbindet. Unter seinen
Kollektionen findet sich Figuière Confidentielle  ein Parzellenwein  den er in seinen eigenen
Weinbergen an der Côte d'Azur anbaut. Reben der Sorten Mourvèdre  Cinsault und Garnacha Tinta 
die auf reinen Schieferböden wachsen und seit über 40 Jahren biologisch angebaut werden. Die
Produktion ist auf sehr begrenzte Mengen beschränkt  und nach der Weinlese werden die Trauben
einer gründlichen Auswahl unterzogen. In der Kellerei werden die Trauben vor dem Pressen
entrappt  und die Gärung findet bei konstanter Temperatur in Edelstahltanks statt  um alle
natürlichen Eigenschaften der Trauben zu schützen. Das Ergebnis ist Figuière Confidentielle 
ein Wein der mediterranen Sonne  dessen Glanz in der Einfachheit des Könnens liegt. Ein
Roséwein der Spitzenklasse  der ein wahres Spiegelbild einer außergewöhnlichen Region ist.

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