EAN: 3510701506758

2015

Lagerung bis zu 20 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren  aber öffnen Sie ihn am besten
eine halbe Stunde vor dem Servieren.  Château Teyssier ist ein Grand Cru von Saint-Émilion  das
zu Beginn des 18. Jahrhunderts in Vignonet gegründet wurde. Das Weingut wurde 1994 von Jonathan
und Lyn Maltus  Engländer aus dem ehemaligen Rhodesien  erworben. Zum Zeitpunkt des Kaufs
bestand das Gut aus 5 Hektar Weinbergen. Heute umfasst das Weingut rund 50 Hektar Weinberge in
Saint-Émilion und Umgebung und produziert 10 Weine aus verschiedenen Appellationen  wobei
einige Weine aus einer einzigen Appellation in sehr begrenzten Mengen hergestellt werden.  Der
Chateau Teyssier ist eine Assemblage aus 70% Merlot und 30% Cabernet Franc  ausgebaut in neuer
französischer Eiche  im perfekten Saint-Emilion-Stil.  Die Farbe ist dunkel und tiefrot mit
violetten Reflexen. Das Aromaprofil ist intensiv und komplex mit Noten von schwarzen
Waldfrüchten  die typisch für den Merlot sind  insbesondere Brombeere  Heidelbeere 
Johannisbeere und Pflaume  gefolgt von Vanille und Röstaromen. Am Gaumen ist er weich und
saftig  reichhaltig und rund. Die Tannine sind samtig  der Körper ist mittelkräftig und der
Abgang zeigt eine elegante Säure  die ihm Ausgewogenheit und Eleganz verleiht. Er ist der
ideale Wein zu Schweinefilet  einem schönen blutigen Steak und gereiften Käsesorten wie
Parmesan oder Comté.

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