Alles begann auf dem legendären Terroir von Boutenac wo Paule Bertrand die Großmutter von
Gérard 1920 die ersten Carignan-Reben pflanzte. Die Zahl 100 steht für das Alter der Parzelle
im Jahr 2019. Im Herzen der Appellation Corbières gelegen bringt die Cuvée 100 die Carignan
die emblematische Rebsorte der Region wunderbar zum Ausdruck. Ein Tropfen von einer großen
aromatischen Komplexität die schwarze Früchte und Gewürze vermählt. Die Textur ist einmalig
sehr dicht aber mit einer unglaublichen Süße. Der 18-monatige Ausbau krönt den Genuss mit
einem langen reichhaltigen Abgang.
