Die Familie Aubert die vor allem durch das Château La Couspaude (als Grand Cru Classé de
Saint-Emilion klassifiziert) Bekanntheit genießt bewirtschaftet 300 Hektar und zahlreiche
Weingüter im Bordelais. Alain einer der drei Brüder an der Spitze des Familienunternehmens
führt das Château Hyot in seinem Namen. Der Jahrgang 2018 brachte einen Wein mit einer
purpur-rubinroten Farbe mit einem sehr schönen Bukett sowie eine schöne großzügige und voll
entfaltete Fruchtigkeit bietet. Der Wein ist rund und sinnlich mit einem schönen Ausklang. Als
rassiger und harmonischer Vertreter seiner Art ist dieser Castillon - Côtes de Bordeaux ein
köstlicher Erfolg!
