Jetzt trinken! Falls erwünscht dekantieren Sie ihn bis zu 1 Stunde. Whispering Angel ist
schon seit einiger Zeit das Thema der Provence wenn nicht sogar in der allgemeinen Welt des
Weines. Dieser verlockende Verschnitt von Grenach Tolle Cinsault Syrah und Mourvedre ist
seit Langem einer der faszinierenden Verschnitte von Côtes de Provence der die Regale der
Weinläden schmückt. Ein äußerst trinkbarer Rosé von dem Sie Ihnen und Ihren Freunden „nur noch
ein Glas“ einschenken möchten. Im Glas ist er blass korallenpink. Er entlockt Aromen von
saftigen reifen Erdbeeren weißem Pfirsich Passionsfrucht und Limonenschale und dringt zu den
Geruchsnerven durch. Auf dem Gaumen erscheint er staubtrocken. Streifen von einer hauchdünnen
Seidenstruktur und einer bezaubernden Glätte nähern sich genau im richtigen Moment und machen
Platz für reizende und raffinierte Schichten von weißem Pfirsich Kirsche Mandarine und
Zitrusfrucht mit Spuren von exotischeren Gewürzen Passionsfrucht und Mango. Weißer Pfirsich
getrocknete Mango und weiße Kirsche überstehen eine Welle von Honig mit einer Spur von Salbei.
Der Wein ist mit einer gewagten Mineralität und einem ausgedehnten Nachgeschmack nach
Rundsteinen und Grapefruitblüten durchzogen. Genießen Sie Whispering Angel gekühlt bei 8°C
als Aperitif oder mit gegrillten Fisch- und Schalentiergerichten gegrilltem Geflügel mildem
Weichkäse Salaten Beeren und Steinfrüchten mit frischer Sahne Frito Misto oder Charcuterie.
Château d’Esclans befindet sich auf einer Hochebene an der Mittelmeerküste in der Nähe von
Georges de Pennafort. Es ist nur 25 Kilometer nördlich von der antiken römischen Stadt Frejus
entfernt.
