Als die Reben in dieser ursprünglichen Natur des Roussillon nach 150 Jahren Anbau mangels
Käufer entwurzelt werden sollten stellten sich Jeff Carrel und sein Freund Sébastien Calduch
der verrückten Herausforderung dieses verborgene Terroir in den Tiefen Okzitaniens
wiederzubeleben. Aber damit dies geschehen konnte war es notwendig eine globale Vision für
dieses Projekt zu entwickeln. Denn wer Ländereien übernehmen möchte muss auch Winzer
beherbergen und der Umgebung neues Leben einhauchen indem öffentliche Räume wie Schulen oder
Lokale geschaffen werden und auch Wege bewirtschaften sowie die Fauna und Flora in Absprache
mit den lokalen Bauern pflegen. Jeff Carrels bekannte Exzentrik fließt hier in diese solide
Cuvée ein die vom Engagement und der Leidenschaft seiner beiden Schöpfer geprägt ist. Lassen
Sie sich von diesem charakterstarken und geschichtsträchtigen Wein verzaubern der zum Teil aus
fast 90 Jahre alten Reben hergestellt wurde und lassen Sie sich von seiner feinen und
fruchtigen Intensität verführen.
