EAN: 3700290132463

LA REMONTADA 2022 - JEFF CARREL

Dieser Wein wird durch eine doppelte Maischegärung gewonnen. Die Trauben durchlaufen zwei
unterschiedliche Maischegärungen: eine auf dem Trester von 2022 und die andere ein Jahr später
auf dem Trester von 2022. Dank dieser Technik wird ein tiefer  aromatischer Wein kreiert mit
einer seidigen Textur und einem runden Mundgefühl. Er ist komplex  dabei dennoch frisch 
fruchtig mit strukturierten Tanninen – ein wahrer Genuss! Er handelt sich um eine Mischung aus
Grenache  Syrah und Carignan  die in Betontanks ausgebaut wird  daher rührt kleine mineralische
Note am Ende. Man findet Aromen von kleinen schwarzen Früchten  Crème de Cassis und kandierten
Kirschen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.

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