Das Besondere an diesem Wein Der Granbeau ist unser Wein des Jahres 2018! Dieser „große Schöne“
(= Granbeau) aus dem Languedoc-Roussillon setzte sich gegen andere Weine durch die unsere
Weinexperten allesamt bei einer Testverkostung probierten. Natürlich blind alle Flaschen mit
verdeckten Etiketten nur der Inhalt war wichtig. Hinter diesem großartigen Vin Rouge steht
eine einmalige Weinmacherin – die weitgereiste und erfahrene Önologin Marilyn Lasserre. Für Die
Genossenschaft Cellier d’Eole wendet Lasserre eine sehr raffinierte Assemblage an die jeder
Rebe in der Cuvée ihren Beitrag im Genuss erlaubt – Syrah steuern dezente Fruchtaromen bei
Grenache das Tannin und Marselan liefern Tiefe und Struktur. Ein Glück für vinophile Fans mit
welcher Präzision die Weinmacherin der Genossenschaft hier arbeitet. Und der Aufwand hat sich
gelohnt – denn diese GSM-Cuvée im Stile der südlichen Rhône ist für kleines Geld zu haben. Wie
der Wein schmeckt Die Aromen der Cuvée Granbeau GSM Grande Réserve erinnern in der Nase an
dezente Holzanklänge . Auch schwarze Kirschen- und Pflaumenaromen steigen auf begleitet von
mediterranen Gewürznoten. Im Mund umschmeicheln die schöne Fruchtkonzentration und die feine
Weinsäure den Gaumen unterlegt von trinkanimierendem feinkörnigem Tannin. Im Finale ist diese
Cuvée schließlich dominiert von einem herrlichen Hauch von zartbitterer Schokolade. Die Länge
ist toll für einen Wein in dieser Preisklasse.
