Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Ein helles
Strohgelb im Glas dies ist ein kraftvoller erstklassiger Riesling aus dem hochgelegenen
Weinberg Windsbuhl. Dieser Wein ist ein Beweis für den präzisen Stil des Rieslings der im
Elsass erreicht werden kann. Er strotzt vor reinen Noten von Zitrone Steinobst Erdöl und
salziger Mineralität. Domaine Zind-Humbrecht ist einer der beständigsten Erzeuger im Elsass mit
einem reichen Erbe das bis ins Jahr 1620 zurückreicht. Das moderne Weingut wurde 1959
gegründet und befindet sich im Besitz von Margaret und Olivier Humbrecht einem
unerschütterlichen Winzerduo das seit 2019 von seinen Söhnen unterstützt wird. Es erstreckt
sich über 42 Hektar elsässisches Land das eine Reihe von Grand Crus und einzigartigen Terroirs
umfasst. Windsbuhl ist bemerkenswert trocken im Mund und zeigt eine kräftige Säure und
komplexe Fruchtaromen. Der Windsbuhl ist in der Regel einer der letzten Riesling-Weinberge die
von Zind-Humbrecht geerntet werden da die Lage ein kühles langsam reifendes Klima aufweist.
Achten Sie auf elegante Noten von Limettenzesten Nektarinen Geißblatt und weißem Pfirsich.
Diese werden von einer kühlen steinigen Mineralität umhüllt die von den dünnen Böden stammt
die auf einem Kalksteinuntergrund liegen. Kombinieren Sie ihn mit gewürzten asiatischen
Gerichten Geflügel oder Meeresfrüchten.
