Das Besondere an diesem Wein Der Abschnitt Touraine an der Loire war schon früh als „Garten
Frankreichs“ bekannt. Nicht ohne Grund war Touraine im Mittelalter und der Renaissance ein
bevorzugter Aufenthaltsort des französischen Königs. Die von hier stammenden Sauvignon Blanc
Weine zeichnen sich durch ihre typische Feuersteinnote und den kraftvollen Gesamtcharakter aus.
Nicht ohne Grund stellt der Touraine von J. de Villebois den ersten Schritt in die
faszinierende Welt der Sauvignon Blancs aus dem Loire-Tal dar. Als Brot und Butter Wein lässt
sich dieser Touraine trotzdem nicht bezeichnen. Zu anspruchsvoll und komplex kommt er für einen
vergleichsweise günstigen Weißwein daher. Ein guter Essensbegleiter ist der Wein aber in der
Tat denn der Touraine Sauvignon Blanc von Villebois harmoniert ausgezeichnet mit leichten
Speisen. Ob Ziegenkäse oder Austern – dieser Weißwein bietet eine gelungene Ergänzung. Nicht
zuletzt dank seiner ausgeprägten Struktur. Weinfreunde die nur den fruchtigen
Stachelbeer-geprägten Stil von Sauvignon Blanc kennen sollten sich diesen Wein von J. de
Villebois nicht entgehen lassen. Er bietet für einen günstigen Preis eine hervorragende
Möglichkeit die typische Feuerstein-Stilistik eines Sauvignon Blancs von der Loire
kennenzulernen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem zarten Gelbton im Glas. Der
Duft zeigt einen sehr würzigen Stachelbeerton der durch eine rauchige Feuersteinprägung
ergänzt wird. Im Mund sehr klar und mit vergleichsweise moderater Säure für diese Rebsorte. Der
Abgang zeigt eine feste Struktur die den Wein zu einem guten Essensbegleiter macht.
