Der Champagne Brut Rosé von Armand de Brignac entsteht aus der Vermählung von drei Jahrgängen
mit Trauben aus einigen der prestigeträchtigsten Terroirs der Region. Er wird in den
unterirdischen Kellern des Schlosses der Familie Cattier in 30 Metern Tiefe hergestellt
zeichnet sich durch eine konstante Temperatur aus und ist ideal zum Veredeln von Champagner.
Heute gehört die Marke Armand de Brignac dem Rapper Jay-Z. Die prestigeträchtigen Flaschen sind
mit Metall beschichtet und durch Polieren und Anbringen von französischen Zinnetiketten von
Hand veredelt. Sie werden durch eine schwarz lackierte Box geschützt die mit dem berühmten
Symbol des Pik-Ass geschmückt ist. Der Wein wird nach den traditionellen Verfahren der
Champenoise-Methode hergestellt. Eine Flasche Armand de Brignac geht durch die Hände von nicht
mehr als 18 hochqualifizierten Personen und keine zwei sind gleich. Im Glas erscheint der Wein
in einer mittelintensiven und leuchtend rosa Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage.
Die Nase ist reich und komplex und zeigt Noten von roten Johannisbeeren und Kirschen
Zitrusfrüchten Ingwer Brotkruste und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist weich und komplex
gekennzeichnet durch eine hervorragende Länge. Ideal für einen repräsentativen Aperitif passt
er besonders gut zu Salami-Vorspeisen und Fleisch-Carpaccio.
