Das Besondere an diesem Wein Für diese Weißburgunder-Edition haben sich die rheinhessischen
Winzer Christian Steitz und Michael Beck zusammengetan um einen fruchtigen und zugleich
mineralischen Wein mit unverwechselbarem Charakter zu kreieren. Gemeinsam haben sie den Wein
für diese besondere Edition ausgewählt und hinterlassen so ihre ganz persönliche Handschrift.
Dieser hohe Anspruch gepaart mit viel Erfahrung und Leidenschaft ist die Basis für diesen
Weißburgunder aus Rheinhessen. Das größte Anbaugebiet Deutschlands zeichnet sich durch ein
mildes Klima mit vielen Sonnenstunden und eine abwechslungsreiche Bodenstruktur aus. Die Böden
reichen von Löss über Kalkstein bis zu Vulkangestein. Diese Bodenvielfalt spiegelt sich auch in
den Weinen wider die je nach Lage unterschiedliche Aromen und Mineralität entwickeln können.
Davon profitiert auch der Weißburgunder von Steitz & Beck der das rheinhessische Terroir durch
seine Klarheit zum Ausdruck bringt aber auch über eine Aromatik verfügt die an exotische
Früchte erinnert. Der Weißburgunder wird im Edelstahltank ausgebaut. So bleiben die fruchtigen
Aromen und die frische Säure der Trauben erhalten und der Wein erhält eine klare Struktur. Er
wird nicht im Holzfass gereift um den sortentypischen Charakter des Weißburgunders
unverfälscht zu erhalten. Ein eleganter und charmanter Weißburgunder der zu vielen
Gelegenheiten passt. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Ein zartes Hellgelb zeigt dieser
Weißwein im Glas. Er duftet intensiv nach exotischen Früchten wie Papaya Ananas und Litschi
untermalt von einer feinen Säure. Am Gaumen ist er saftig und rund mit einer feinen Balance
zwischen Frucht und Mineralität. Der Abgang ist lang und aromatisch. Hier zeigt sich eine feine
Mandelnote.
