Wer genau hinschaut erkennt auf dem Etikett des Cippune einen goldglänzenden majestätisch
gewachsenen Baum der tief in der Erde wurzelt. Er steht sinnbildlich für das reiche
landschaftliche Erbe Süditaliens von dem in diesem Rotwein ein ganz feines Stück zu schmecken
ist. Schon seit Jahrtausenden wächst die Rebsorte Negroamaro in Apulien am Absatz des
italienischen Stiefels. In den flachen bis sanft hügeligen Weinbergen ist sie weit verbreitet
und hinter dem Primitivo die wichtigste Rotweinsorte. Trotzdem trifft man sie bis heute oft nur
als Verschnittpartner in vollmundigen Cuvées an um diesen mehr Farbe und Fruchtintensität zu
verleihen. Dabei besitzt der Negroamaro auch reinsortig ausgebaut ein immenses Potenzial wie
der Cippune beweist! Lassen Sie sich von der tiefroten Farbe und der eleganten Frucht dieses
Rotweins in den Süden Italiens entführen. Noten von reifen Kirschen Cassis und Schokolade
strömen Ihnen aus dem Glas entgegen. Am Gaumen zeigt sich der Negroamaro feinwürzig und
ausgewogen mit reifen Tanninen und einem langen Nachhall. Ein weiterer Beweis für die große
Klasse dieses Rotweins: Für den 2021er-Jahrgang vergab Italiens wichtigster Weinverkoster Luca
Maroni grandiose 97 Punkte. Jetzt sind Sie an der Reihe ihn zu probieren!
