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»DADÁ Incrediblends I«! Ein Wein der Ihre Erwartungen nicht nur erfüllen sondern übertreffen
wird. Anfang des 20. Jahrhunderts mischten die Dadaisten die Kunstwelt auf. Seit Anfang des 21.
Jahrhunderts mischt die Finca Las Moras mit DADÁ die Weinwelt auf. Denn DADÁ steht für Weine
abseits des Mainstreams. Für andere Weingüter ein No Go? Für Winemaker Eduardo Casademont eine
Extramotivation! Sein Finca Las Moras DADÁ Incrediblends I etwa räumt mit der Vorstellung des
fassgereiften wuchtigen Rotweinblends auf. Die beiden Rotweintrauben Malbec und Cabernet
Sauvignon bringen viele Tannine und intensive Aromen mit. Eigentlich sind das ideale
Voraussetzungen um die Weine im Eichenfass auszubauen. So handhaben es beispielsweise die
Winzer in Bordeaux. Doch die Finca Las Moras pfeift auf althergebrachte Traditionen. Hier
kommen die beiden Kraftprotze Malbec und Cabernet als fulminante Cuvée in den Edelstahltank wo
sich beide Sorten zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Natürlich steckt da ein Gedanke
dahinter. Auch die Dadaisten verfolgten ja Ideen mit ihrer »Anti-Kunst«. Eduardo Casademont
möchte ausschließlich die frischen Fruchtaromen und die feine Pfefferwürze der beiden Rebsorten
betonen. Und so zeigt sich der Incrediblends I ausgesprochen elegant mit einem mittleren Körper
und sanften Tanninen. Das Bukett erinnert an dunkle Beeren rote Paprika und schwarzen Pfeffer.
Ein unglaublicher Blend? Nein ein Incrediblend. Und zwar der erste seiner Art. DADÁ sei Dank.
