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Zum Klang des Campanile In diesem Paket erhalten Sie nur für kurze Zeit acht Exemplare des
Campanile Primitivos - wer fruchtige Primitivos liebt ist hier genau richtig. Und es wird noch
besser: Sie sparen nicht nur 50% sondern erhalten auch 2 hochwertige Zwiesel-Gläser dazu.
Gleich zuschlagen!Als Campanile bezeichnen die Italiener einen freistehenden Glockenturm.
Weithin sichtbar läutet er zur vollen Stunde sowie zum Feierabend. Sein Schlag gibt auch das
Signal für diesen vollmundigen Primitivo der pünktlich zur Vesper rubinrot im Glas funkelt.
Seine intensive Farbe und die glockenklare Frucht erhält der Wein durch eine alte Form der
Reberziehung dem Albarello. Als kleine Büsche wachsen die Reben nah am Boden was sie vor
extremen Wetterbedingungen wie Starkwinden schützt. Die Laubwand wird nur spärlich ausgedünnt
sodass die Trauben auch der prallen süditalienischen Sonne nicht direkt ausgesetzt sind. Zwar
sind die Erträge niedrig doch die Traubenqualität ist von erster Güte.Nach der Handlese werden
die Trauben zur frühen Morgenstunde oder am Abend – beim Klang des Campanile – in die Kellerei
gefahren und dort schonend vinifiziert. Sechs Monate reift der Primitivo in großen
Eichenfässern. Das Resultat ist ein Süditaliener wie wir ihn uns wünschen: Mit dunkler
saftiger Frucht und würzigen Noten von Zimt und Nelke verführt er die Sinne. Am Gaumen zeigt er
sich kraftvoll mit weichen Tanninen und einem langen Abgang. Genießen Sie ein Glas zur Brotzeit
sowie zu Pizza Pasta oder einfach solo.
