Aus sieben Gemeinden Der Louis Nouvelot Champagner Brut »Saphir« vereint auf harmonische Weise
die Rebsorten Chardonnay Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Chardonnay macht gut die Hälfte der
Cuvée aus und verleiht dem Champagner seine Frische und Eleganz während der Pinot Meunier mit
einem Anteil von knapp einem Drittel fruchtige Noten beisteuert. Abgerundet wird die
Komposition durch den kräftigen Pinot Noir der dem »Saphir« seine Struktur und Tiefe
verleiht.Die Trauben stammen aus sieben sorgfältig ausgewählten Gemeinden im Vallée de la
Marne. Der Ausbau dieses Champagners erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch in Holzfässern
was ihm eine besonders ausgewogene und komplexe Struktur verleiht. Während der Reifung von zwei
bis drei Jahren auf der Feinhefe entwickelt er feine Röstaromen und eine zarte Eleganz die
sich in jedem Glas widerspiegelt.Der Louis Nouvelot Champagner Brut »Saphir« ist der perfekte
Begleiter für besondere Anlässe und als Aperitif. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal zu
Gerichten wie Fisch Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. Genießen Sie einen Champagner der
jederzeit begeistert und Festlichkeit verkörpert.
