EAN: 4006528070828

TRANCHIERBESTECK - ZASSENHAUS

Damit schneiden Sie als Gastgeber gut ab. Das fachmännische Zerlegen von Speisen ist
Bestandteil gepflegter Esskultur und gehört zur Ausbildung von Köchen und Kellnern. Mit dem
Tranchierbesteck von Zassenhaus richten Sie Braten  Geflügel und Filet bei Tisch an wie ein
Profi. Die Gabel mit den langen Zinken hat alles fest im Griff. Das Messer aus extrascharfem
Klingenstahl trennt das Fleisch sauber vom Knochen. Zugegeben  das Tranchieren erfordert etwas
Übung  doch dann sind Ihnen die anerkennenden Blicke Ihrer Gäste sicher. Tipp: Den Braten vor
dem Tranchieren zehn Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen und das Fleisch quer zur Faser
schneiden. Material: Spezial Klingenstahl 3Cr13 Griffe aus Pakkaholz Fleischgabel und
Tranchiermesser im Set Klingenlänge: 20 cm extrascharfer Klingenstahl stilvolle Gastlichkeit
für Braten  Geflügel  Filet

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