Bei dieser Springform lässt sich mithilfe eines Spannhebels die Seitenwand lösen: Der Ring
öffnet sich und Sie können den Boden der Form herausnehmen und auch wieder einspannen. Mit
einem flachen Boden gelingen in der Springform Kuchen und Tortenböden. Der Boden mit zentralem
Kamin ersetzt eine Kranzform für Rührkuchen und Gugelhupf. Im Gegensatz zu anderen Backformen
wird der fertig gebackene Kuchen aus der Springform nicht gestürzt. Stattdessen lösen Sie den
Spannhebel der Kuchen löst sich dank der Antihaftbeschichtung von ganz allein und Sie heben
den Ring nach oben hin weg. Da das untere Trägerblech etwas größer ist als der Ring sind
Springbackformen absolut auslaufsicher. Es gibt sie in verschiedenen Größen und Formen zum
Beispiel rund eckig oder in Herzform.Diese Springform hat einen Durchmesser von 26 cm und ist
hitzebeständig bis 250° C.
