Peugeot Saveurs PARIS CLASSIC Filetmesser Das Peugeot-Filetiermesser der Reihe Paris Classic
mit seiner langen schmalen und geschmeidigen Klinge besitzt die notwendige Flexibilität für
das Filetieren von Fischen und gleichzeitig eine verschleiÃfeste Schneide. Dieses Messer mit
geschmiedeter Gehrung 100 % Made in France bietet eine ausgezeichnete Lage in der Hand und
ein perfektes Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff für ein optimales Schneidgefühl und
Spaà bei der Benutzung. Die Klinge aus Nitrox-Stahl besteht zu 16 % aus Chrom und sorgt für
eine unerreichte Korrosionsbeständigkeit. Dieses Messer weist eine Härte von 55 HRC und einen
32°-Schleifwinkel auf ideal geeignet zum Schneiden von Fischen. Das Peugeot-Filetiermesser
bietet eine unvergleichliche Schnittqualität und Schärfe. Wie alle professionellen Klingen
sollte das Messer sofort nach der Benutzung mit einem nicht scheuernden Schwamm und einem
weichen in Seifenlauge getränkten Lappen gereinigt werden. Das Filetiermesser Paris Classic
von Peugeot mit seiner dünnen geschmeidigen 18 cm-Klinge ist für Meister- und Hobbyköche
gleichermaÃen der ideale Begleiter für das einfache und präzise Filetieren von Seezungen und
anderen Fischen. Eigenschaften Klingenlänge: 18 cm Nitrox-Stahl Chromgehalt 16 % Härte von 55
HRC 32°-Schleifwinkel Geeignet für Fische
