EAN: 4008954223069

BIO-CHARDONNAY TERRE SICILIANE IGT TERRAMORE IT...

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in
Italien  es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen
trockenen und niederschlagsarmen Sommern gezeichnet  die Böden sind teilweise vulkanischen
Ursprungs. Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem
französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende
Wandlungsfähigkeit  durch die  je nach Untergrund und Bedingungen  äußerst vielfältige Weine
entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr
körperreiche Weine  die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne
ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten. Charakteristik dieses Weins: Klares
Strohgelb mit grünen Reflexen  im Bukett Apfel-  Birnen- und Zitrusnoten  auch florale Anklänge
am Gaumen schöne Frucht und saftige  erfrischende Säure  harmonisch. Ökol. Kontroll- Nummer: IT
BIO 006 - certificato ICEA Bio Vegan 105 VEG 026. Ein toller Begleiter zu Antipasti wie
gegrillte Paprika und Auberginen   aber auch zu leichten Pasta Gerichten beispielsweise in Form
eines Basilikum Hähnchen auf Zitronen Pasta oder zu jungem Käse und Weichkäse.

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