Das Besondere an diesem Wein Sozusagen im Paarlauf stammt dieser Weißburgunder von den gleichen
Böden wie auch der Grauburgunder vom Löss. Durch den sehr lockeren Untergrund kann der Wein
nicht nur seine schönen Fruchtaromen ausspielen sondern diesem Weißburgunder bleibt auch ein
frischer und mineralisch geprägter Charakter erhalten. Als säurebetont ist er zwar nicht zu
bezeichnen – es bleibt ein Weißburgunder - doch wirkt dieser Wein im Vergleich zu vielen
anderen Weißburgundern aus Deutschland extrem elegant und leichtfüßig. Er führt damit vor dass
die Zielsetzung des Weinguts rund um Fritz und Friedrich Keller Früchte trägt: Eine Stilistik
zu erreichen die an Weine aus dem Burgund erinnert ohne die Herkunft aus dem Kaiserstuhl zu
vergessen. Ein toller Einstieg in die Weine von Franz Keller. Wie der Wein schmeckt: harmonisch
& mild Die Farbe des Weins ist ein blasses Zitronengelb. Der Duft erinnert an Äpfel Birnen
Quitte Zitronenschalen und nasse Steine. Im Mund sehr saftig wirkend. Durch das gute
Zusammenspiel zwischen Frucht und Säure mit schönem Trinkfluss im klaren und balancierten
Abgang.
