Die Erdbeersorte 'Elsanta' ist eine mittelspäte Sorte mit großen und festen und leuchtend roten
Früchten die sich durch eine lange Haltbarkeit auszeichnen. Sie erzielt hohe Erträge und ihre
Früchte besitzen ein intensives Erdbeeraroma. Aufgrund ihrer Festigkeit bekommt diese Erdbeere
nicht so schnell Druckstellen. Sie eignet sich vor allem für den Frischverzehr lässt sich aber
ebenso gut zu Marmelade und anderen Leckereien verarbeiten. Der Anbau im Garten ist
unproblematisch. Möglich ist auch eine Kultivierung im Gewächshaus und im Pflanzkübel. Diese
Erdbeere sollte möglichst nicht dort gepflanzt wird wo zuvor bereits Erdbeeren oder Kartoffeln
angebaut wurden. Für optimale Erträge benötigt sie ein warmes und sonniges Plätzchen im Garten.
Bei ausreichend Sonne können die ersten leckeren Früchte meist schon im Mai geerntet werden.
Ansonsten erstreckt sich die Erntezeit bis zum Juli August. Der Wasserbedarf dieser Erdbeere
ist relativ hoch. Dementsprechend ist regelmäßiges Gießen notwendig ohne jedoch Staunässe zu
verursachen. Eine Düngung ist in der Regel nicht erforderlich. Beim Pflanzen sind
Pflanzabstände von ca. 30 cm empfehlenswert. Der Pflanzbereich sollte möglichst unkrautfrei
gehalten werden. Eine Mulchschicht aus Stroh kann dabei hilfreich sein und die Früchte zudem
vor zu viel Nässe schützen.
